TORTAS E DOCES DE VITRINE

É o curso ideal pra você que sonha em ganhar dinheiro fazendo o que ama! Com esse curso você estará apto a atuar como autônomo, ou em diversas áreas no mercado que necessitam de um profissional qualificado na confeitaria, como: padarias, buffets, supermercados e muitos outros, abrindo assim uma grande oportunidade de ganhos e colocação no mercado, que atualmente é carente de profissionais qualificados nos padrões exigidos na área organizacional.
PRÉ-REQUISITO: 16 anos e cursando ensino médio.
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Duração do curso
2 meses
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Aulas
4h semanais
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Carga Horária
32 horas
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Certificado
homologado

O que você vai aprender no
Curso de TORTAS E DOCES DE VITRINE
?

1. Apresentação, higiene e segurança:
– Instalações para lavagem de mãos;
– Área para limpeza e desinfecção;
– Limpeza e organização do local;
– Especificações sanitárias para equipamentos e utensílios;
– Limpeza e sanitização de equipamentos e utensílios.

2. Cálculo do custo de produção x vendas
– Precificação;
– Precisão das medidas;
– Equivalências de algumas medidas;
– Prazos de validade.

3. Comercialização
– Mercado alvo;
– Localização;
– Propaganda;
– Embalagens.

4. Preparos
– Torta alemã;
– Torta banoffe;
– Mousse de chocolate trufado;
– Cheese cake de goiaba;
– Charlote;
– Panna cotta com calda de frutas amarelas;
– Pavê de iogurte com limão;
– Torta de nozes;
– Torta holandesa;
– Torta espelhada;
– Torta napolitana;
– Torta talismã.

 

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Porque escolher a
ABTEC Cursos Profissionalizantes
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Uma instituição de ensino que te capacita o aluno para o mercado de trabalho com professores experientes e uma estrutura completa e imersiva para um aprendizado .
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EQUIPE QUALIFICADA

Desde nossos atendentes até aos professores, contam com experiência e competência para melhor atender nossos alunos.

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ESTRUTURA COMPLETA

Contamos com instalações completas para oferecer a melhor experiência em aprendizado para nossos alunos.

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aulas práticas

Nossos alunos aprendem fazendo! Nossos cursos são intensivos, vivenciando a prática durante todo o curso.

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Material didático

Nosso material é desenvolvido pela equipe ABTEC e está em constante evolução para apoiar professore e alunos durante o curso.

Atendimento | ABTEC Hortolândia
Online

Olá, gostaria de tirar alguma dúvida ou se inscrever em algum curso? Informe seu nome e telefone com DDD para começarmos nossa conversa.

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